Asam Pedas Cara Brunei (Harum Aroma)

Asam Pedas Cara Brunei Kiriman: Lina Sumber: Ibu mertua Hits: 4137 Rating: 7.73 Review: 0	Email this Recipe Print this Recipe
Bahan-Bahan:
1 ekor ikan merah yang sederhana besar (disaing dan dipotong ikut suka) 500 ml air ½ bawang besar (dihiris) 3 keping asam gelugur 1 batang serai (dititik) Sedikit garam Sedikit minyak untuk menumis	4 biji lada hidup 10 biji cili padi 6 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 inci halia *Bahan-bahan ini dikisar halus dan dicampur dengan 2 sudu teh serbuk kunyit
Cara:
Panaskan minyak tumis bawang besar dahulu barulah masukan bahan kanan dan tumis sehingga mengeluarkan bau, barulah masukkan air. setelah air mendidih masukkan serai,asam, garam dan ikan sehingga masak dan agak pekat.
Cadangan Hidangan:
Hidangan bersama nasi putih sewaktu masih panas. selamat mencuba

Bila hitam sangat menawan (Santai)

Oleh DEWI ABDUL RAHMAN
dewi.abdulrahman@kosmo.com.my

Pemilihan tiga warna kontra – merah, hitam dan putih, menimbulkan mood tersendiri di kediaman kontraktor pembinaan, Izwan Affendy.

---

PENATAAN ringkas namun penuh bergaya melatari ruang-ruang di kediaman ini. Mengetengahkan konsep moden kontemporari, pemilik rumah teres dua tingkat ini bijak memanfaatkan ruang.

Sebuah set sofa hitam diletakkan kemas di setiap penjuru, betul-betul bersebelahan pintu masuk utama. Di tengah-tengah ialah sebuah meja kaca yang turut dihiasi sejambak bunga lili tiruan berwarna kuning.

Di sudut menonton, sebuah sofa merah membangkitkan suasana tersendiri apatah lagi warna dinding sedondon yang menjadi pilihan si pemilik.

Penghuni pastinya boleh bersantai di atas sebuah sofa empuk sambil menonton televisyen yang dilengkapi set teater rumah. Senario ‘terlekat’ di hadapan TV adalah sesuatu yang lumrah pada hujung minggu.

DARI KIRI: SOFA berona hitam menjadi pilihan.
IZWAN sekeluarga. Dari kiri, Nuriza, Nur Raihan, Muhammad Zarif dan Izwan Effendi.
SOFA berona hitam menjadi pilihan.

---

Bagi menerbitkan ilusi yang lebih berganda pada ruang yang agak terhad ini, aplikasi cermin merupakan langkah yang amat bijak. Ia juga menjadi objek dekorasi ruang dinding yang praktikal.

Memilih gabungan tiga rona warna yang berbeza – merah, hitam dan putih, keseluruhan isi rumah tampak ringkas dan elegan.

“Pemilihan tiga warna kontra ini boleh menimbulkan mood tersendiri di dalam rumah. Kami menggemari warna kontemporari Inggeris moden.

“Asalnya, inspirasi ini muncul ketika kami melawat rumah teman-teman dan juga daripada majalah-majalah hiasan dalaman.

“Saya sendiri juga mempunyai kepakaran dalam menghias. Oleh itu, kesemua idea itu saya gabungkan dan inilah hasilnya,” ujar pemilik, Izwan Affendy Abdul Malik.

Dalam memilih perabot, bapa kepada dua orang anak ini tidak meletakkan aspek jenama sebagai perkara utama.

“Biasanya saya akan beli dari kedai-kedai perabot biasa dan juga Ikea. Terpulang pada minat ketika itu. Tapi dari segi pemilihan barang-barang hiasan lain, di mana-mana kami rasa sesuai dan suka, kami beli,” akui Izwan, seorang kontraktor pengubahsuaian rumah.

Selain mengemas rumah, pasangan Izwan dan Nuriza Zakaria juga suka menukar kedudukan perabot. “Sekurang-kurangnya kita tak akan rasa bosan dengan penampilan yang sama,” ujarnya yang pernah memberi sentuhan dekorasi pada kediaman pengacara terkenal, AC Mizal.

Menurut Izwan, rumah yang didiaminya selama hampir lima tahun itu tidak menuntut kos yang tinggi. Setelah diubahsuai, kos keseluruhannya adalah kira-kira RM30,000.

“Kami tidak banyak ubahsuai rumah. Lagipun keluasan rumah terhad. Jadi, sedikit demi sedikit kami ubah ikut keperluan,” ujar Izwan.

DARI KIRI: RUANG dapur yang ringkas namun selesa.
KOLEKSI miniatur motosikal.
BINGKAI gambar disusun rapi pada sudut tepi dinding tangga.

---

Tidak mahu ruang tampak kosong, sebuah kerusi bulat berwarna merah putih turut menjadi hiasan di tepi dinding. Sebuah akuarium menjadi penghias sisi tingkap bagi menimbulkan suasana tenang ketika berada di rumah.

“Saya suka tengok hidupan air. Lebih-lebih lagi bila saya balik kerja pada malam hari. Ikan yang berenang-renang di dalam akuarium sememangnya memberi ketenangan,” katanya.

RUANG menonton yang santai dengan susun atur perabot secara minimum.

---

Menjengah ke bahagian dapur pula, ternyata aspek keselesaan dan keselamatan menjadi keutamaan.

Ruang ini dilengkapkan dengan binaan kabinet coklat yang kemas dan menarik selain membiarkan tingkap terbuka luas agar banyak pengaliran keluar masuk cahaya dan udara.

Menurut pasangan ini, kediaman adalah tempat terbaik untuk merehatkan diri. Justeru, kebersihan, kekemasan dan keindahan setiap ruang perlu dijaga dengan sebaik-baiknya.

Kosmo!

TKI Bunuh Majikan di Malaysia Terancam 20 Tahun Penjara

-->George Town, Okezone - Seorang tenaga kerja wanita Indonesia Hanni Seo, Kamis ini dituntut atas dugaan pembunuhan terhadap majikannya 2006 lalu.
Seperti diberitakan The Star, Kamis (5/3/2009), kasus wanita 23 tahun itu disidangkan hari ini.
Namun dalam persidangan, Hanni menolak segala tuduhan telah melakukan pembunuhan brutal atas Phang Kian Huang menggunakan tongkat kayu, alat penumbuk, dan pisau. Peristiwa itu sendiri terjadi pada Februari 2006 di Air Itam Malaysia, pukul 10 pagi.
Saat itu, sang majikan sedang tidur. Akibat srangan itu, tulang rusuk Phang patah dan telinga kirinya hampir putus.
Wanita 42 tahun itu, juga menderita luka pada tulang tengkorak. Di sekujur tubuhnya terdapat sekira 100 jahitan.
Sidang akan diteruskan pada 2 April untuk mendengarkan keputusan hakim. Jika terbukti bersalah, Hanni terancam hukuman 20 tahun penjara dan denda

Atendan pam minyak saman bank RM1j (Ceritera)

IPOH 27 Mac - Seorang atendan pam minyak, Mohd. Azlan Hashim, hari ini menyaman Affin Bank Berhad untuk menuntut ganti rugi RM1 juta kerana didakwa cuai dalam kes pemalsuan perjanjian sewa-beli sebuah kereta pada 20 Ogos 2001 sehingga menyebabkan beliau diisytiharkan muflis.

Mohd. Azlan, 53, dari Blok 5-1-15, Pangsapuri Sri Kepayang, Jalan Ghazali Jawi di sini mendakwa akibat kecuaian itu, menyebabkan nama dan butir-butir dirinya diperguna dan dipalsukan dalam perjanjian itu.

Menurut beliau, apa yang lebih malang lagi namanya telah disenaraihitamkan oleh Jabatan Insolvensi Negeri Perak pada 9 Mac 2004.

Beliau mendakwa, kecuaian itu juga menyebabkan beliau mengalami kesengsaraan dan penderitaan sejak lima tahun lalu.

Writ saman itu difailkan melalui firma guaman, Messrs Al-Murali & Co yang diwakili peguam C. Murali di Pejabat Pendaftar Mahkamah Tinggi di sini.

Dalam pernyataan tuntutannya, Mohd. Azlan sebagai plaintif mendakwa, pihak defendan cuai kerana telah gagal mengambil sebarang langkah dalam memastikan beliau yang sebenarnya telah memohon untuk pinjaman di bawah perjanjian sewa beli tersebut.

Utusan Malaysia

Gadis siar gambar bogel diri sendiri (Ceritera)

TRENTON, Amerika Syarikat 27 Mac - Seorang remaja perempuan berumur 14 tahun didakwa atas kesalahan pornografi kanak-kanak kerana menyiarkan lebih 30 gambar bogelnya dalam MySpace.com.

Jika disabit kesalahan, remaja berkenaan akan didakwa di bawah kesalahan pesalah seks dan mungkin dijatuhkan hukuman penjara sehingga 17 tahun.

Kes berkenaan muncul ekoran pendakwa raya memberi perhatian terhadap kes pornografi kanak-kanak disebabkan gejala penghantaran gambar bogel di kalangan mereka menerusi telefon bimbit dan e-mel.

Pakar undang-undang bagaimanapun, belum pernah berdepan dengan kes berkaitan pornografi kanak-kanak yang disiarkan dalam laman web rangkaian sosial.

MySpace enggan memberi komen berkenaan siasatan di New Jersey itu tetapi menyatakan ia mempunyai pasukan untuk memantau gambar yang tidak sesuai dipaparkan.

Dalam kes di New Jersey, pegawai Sherif Passaic County menyiasat dan mendapati remaja perempuan itu sendiri yang menyiarkan gambar bogelnya," kata jurucakap sherif, Bill Maer.

"Kami menganggap kes ini sebagai satu peringatan kepada ibu bapa. Remaja itu berbuat demikian supaya teman lelakinya boleh melihatnya," kata Maer.

Remaja berkenaan yang tidak didedahkan nama disebabkan usianya telah didakwa memiliki dan menyebarkan pornografi kanak-kanak. Dia telah dibebaskan atas jagaan ibunya. - AP

Asam Pedas (Harum Aroma)

Asam Pedas Kiriman: Safinaz Sumber: - Hits: 10660 Rating: 5.47 Review: 1	Email this Recipe Print this Recipe
Bahan-Bahan:
5 ekor ikan kembong 1 batang serai-diketuk 1 tangkai daun kesum 2 ½ gelas air Garam secukup rasa	Bahan tumbuk: 4 ulas bawang merah 2 biji cili merah Sedikit belacan
Cara:
Masukkan bahan yang ditumbuk, serai, daun kesum serta air ke dalam periuk. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ikan serta garam secukup rasa. iDAN: Selalunya saya akan masukkan Asam Keping atau Asam Jawa untuk lebih masam.
Cadangan Hidangan:
Sesuai dimakan panas-panas bersama nasi putih atau dicecah dengan roti.

Tenang di Pulau Besar (Santai)

Oleh HAMZAH ABDUL HAMID

Keringkasan gaya yang bebas daripada tarikan komersial pulau yang keterlaluan boleh dirasai di D’Coconut Island Resort.

KETENTERAMAN suasana di Pulau Besar segera dirasai saat tiba di jeti.

---

Siapa kata pulau ini tiada tarikannya? Bayangkan percutian tiga hari dua malam, tidak sibuk dengan kunjungan ramai hingga mengganggu ketenteraman, serta gaya hidup pulau yang masih dijaga.

Pendek kata, tuntutan komersial destinasi ini belum sampai menjejaskan tarikan kesederhanaannya.

Pasti ramai yang bersetuju betapa banyak pulau peranginan di negara ini terlalu pesat dibangunkan sehingga hilang identiti perkampungan gaya pulau.

HALAMAN D'Coconut Island Resort sering dijadikan tapak untuk beriadah sesama tetamu atau ahli kunjungan.

---

Maka, dalam pencarian suasana yang tenang biarpun dalam musim kemuncak, EKSTRA mengesyorkan Pulau Besar di Johor.

Hanya tiga buah pusat penginapan utama beroperasi di pulau ini. Kesemuanya setara dari segi layanan dan perkhidmatan, D'coconut Island Resort adalah yang paling disebut-sebut dalam banyak catatan pengembara bebas.

Di atas halaman rumput hijau yang dikepung pagar kayu rendah yang ringkas, D'coconut Island Resort menjanjikan konsep istirehat dalam tema penginapan berkonsep rumah Melayu tradisional.

Sambil melepaskan nafas lega selepas mengharung perjalanan dengan bot dari Mersing, naungan atap rumbia di ruang masuk resort begitu melegakan. Apatah lagi minuman kepala segar dan sejuk dihidangkan.

Menurut pemilik dan pengarah resort, Wan Suhaimi Ahmad, resort itu telah melalui proses penambahan dan baik pulih dari semasa ke semasa. Pada awalnya, operasi hanya dimulakan dengan 10 buah bilik penginapan.

MENIKMATI makan malam yang lazat di bawah limpahan cahaya romantis.

---

Antara yang boleh dilakukan sepanjang menginap di resort ini tentunya aktiviti riadah dan rekreasi seperti bersnorkel, berkayak, bermain bola sepak dan bola tampar pantai.

Kalau bukan menghabiskan waktu bermandi-manda di hamparan pantai yang landai, tentunya aktiviti rentas hutan menjadi pilihan.

Lebih menarik, keseronokan bermain air tanpa perlu bimbang pada ketidaktentuan arus dan ombak boleh disertai oleh seisi keluarga di sebuah kolam renang.

Disediakan bersama binaan pancuran air besar, ia nyata membuatkan anak-anak kecil gembira dalam perhatian orang dewasa. Sebuah bar pinggir kolam sedia melayani mereka yang dahaga.

Ingin mengenali Pulau Besar secara praktikal dan sihat? Pasti sesiapa pun bakal bergembira seandainya berpeluang mengayuh basikal bersama teman-teman dan ahli keluarga di sepanjang laluan utama di sepanjang pantai.

MENGAYUH basikal menjadi aktiviti yang popular di kalangan pengunjung pulau.

---

Perkhidmatan tipikal yang disediakan pengusaha resort ini semestinya pilihan popular.

Sambil mengayuh dan berkejar-kejaran, nikmatilah kesunyian pulau yang hanya diserikan landskap rimba dan pohon-pohon kelapa, sahutan ternakan peliharaan orang tempatan serta udara yang segar.

Itulah antara definisi ringkas sebuah percutian pulau.

Kosmo!

Makan dan tidur dalam perahu (Santai)

Perahu tambang kukuh sebagai ikon Sungai Sarawak

PERAHU tambang menjadi sumber rezeki kepada Morshidi Sahri, 65, yang mengemudi perahu sepenuh masa di tebingan Sungai Sarawak.

---

KEADAAN Tebingan Kuching di ibu negeri Sarawak sepi jika tiada orang ramai yang lalu lalang atau pasangan muda-mudi berpegangan tangan sambil memadu kasih di pinggir Sungai Sarawak.

Itu gambaran suasana di tebing sungai popular itu. Namun di dada Sungai Sarawak, perahu tambang terus setia mudik ke hulu dan ke hilir sibuk mencari penumpang untuk dibawa menyeberang.

Setiap hari, bulan dan tahun malah sejak berabad lamanya, suasana sedemikian menjadi nadi di Sungai Sarawak. Cuma yang mungkin berubah adalah perahu dan pendayungnya.

Maka tidak hairan jika disebut Sungai Sarawak saja, perkara paling sinonim dengannya adalah perahu tambang.

Meskipun zaman berubah, negara makin maju dan Bumi Kenyalang sendiri membangun dengan jaringan jalan raya, namun perahu tambang terus kukuh sebagai ikon pengangkutan di ibu negeri itu.

Mungkin ada ramalan bahawa perkhidmatan perahu tambang tidak akan kekal dalam tempoh 20 tahun akan datang ekoran pembangunan pesat selain bebanan kenaikan harga bahan api.

Namun, selagi Sungai Sarawak mengalir, maka selama itu jugalah perahu tambang di Tebingan Kuching beroperasi walaupun pengusahanya terpaksa menanggung kenaikan kos operasi.

"Sungai ini bukan Sungai Sarawak jika tiada perahu tambang kerana kedua-duanya ibarat isi dan kuku," kata Morshidi Sahri, 65, ketika ditemui di Pangkalan Haji Omar di Kuching.

Dia yang bekerja sebagai pengemudi perahu tambang di Sungai Sarawak berkata, lebih 30 tahun usianya dihabiskan untuk membawa penumpang berulang-alik menyerangi sungai itu.

PERAHU tambang menjadi pilihan para pelancong.

---

Inilah punca pendapatan tetapnya bagi menyara seisi keluarga yang tinggal di Kampung Niub, Kota Samarahan, kira-kira 200 kilometer dari Kuching.

"Begini juga hidup pak cik saban hari. Terpaksa meninggalkan rumah untuk tempoh antara tujuh hingga lapan hari dengan membawa penumpang menyeberangi sungai ini," ujarnya.

Dalam tempoh sehari dia mampu memperoleh kira-kira 50 hingga 100 penumpang dengan pendapatan RM15 hingga RM40 jika bekerja dari seawal pukul 3 pagi hingga ke larut malam.

"Pak cik tidur dan makan di dalam perahu. Cuaca panas dan dingin malam sudah menjadi kebiasaan. Adakala pak cik naik ke darat untuk beli barang keperluan yang kehabisan," katanya.

Morshidi berkata, selepas bekerja lebih kurang seminggu, dia akan kembali ke kampungnya melalui jalan sungai dengan perahu tambangnya itu. Perjalanan memakan masa selama sehari.

Dia akan berada selama hampir sebulan di kampung tanpa bekerja sementara menunggu giliran kumpulannya yang lain pula menjalankan perkhidmatan perahu tambang di Sungai Sarawak.

Selain penduduk tempatan, pelancong asing turut menggunakan perkhidmatan tersebut untuk melihat keindahan bandar raya Kuching atau menyeberang sungai.

"Selagi Sungai Sarawak mengalir, selagi itulah aktiviti itu berterusan biarpun pak cik tahu zaman semakin berubah dan ada pelbagai pengangkutan lebih mudah dan selesa," katanya.

Perahu tambang bukan dilihat semata-mata sebagai pengangkutan air tetapi mampu dijadikan produk pelancongan dan paling penting, ia satu warisan bersejarah buat Sarawak.

Hakikatnya industri perahu tambang di Sungai Sarawak itu berjaya menonjolkan imej unik kepada bandar raya Kuching sebagai destinasi pelancongan bertaraf antarabangsa.

Tidak banyak destinasi di dunia yang mempunyai sistem pengangkutan air di tengah bandar. Di Kuching, perahu itu sudah wujud sejak beratus-ratus tahun dahulu dengan kisah sejarah tersendiri.

Namun, usaha meningkatkan industri perahu tambang perlu dipergiatkan kerana tanpa langkah tersebut dikhuatiri pengangkutan air itu tidak dapat bertahan daripada di pinggir arus pemodenan.

PARA penumpang perahu tambang di Tebingan Sungai Kuching.

---

Seman Bujang Sidi, 58, berkata, bandar raya ini memang telah terkenal dengan kegiatan perahu tambang di Sungai Sarawak seperti Melaka yang cukup popular dengan imej becanya.

"Walaupun hanya untuk ke seberang, penumpang pasti berasa teruja apabila berada di tengah-tengah sungai yang memberi satu pemandangan indah di bandar raya ini," katanya.

Malah pelancong yang belum berpuas hati menikmati pemandangan Kuching boleh menyewa perahu untuk membawa mereka menyusuri Sungai Sarawak sambil menyaksikan panorama bandar raya.

"Pelancong terpaksa bayar harga mahal mencecah ratusan ringgit jika naik bot besar untuk melihat pemandangan di sepanjang Sungai Sarawak. Walhal mereka boleh naik perahu tambang dengan harga murah untuk tujuan sama," Seman.

Kosmo!

Emas kaki lima (Santai)

Oleh FATIMI NADIAH ZAINUDEEN

Kenapa Pasir Mas dianggap bandar paling mewah dan selamat di Kelantan?

---

SEORANG pengusaha sedang membuat gelang daripada manik kristal mengikut tempahan pelanggannya.

PASAR Besar Pasir Mas yang sudah usang ini pernah terbakar beberapa kali.

AKTIVITI jual beli emas agak unik di Pasir Mas, Kelantan. Ini kerana ia lebih banyak dilakukan di kaki lima kedai berbanding di dalam kedai emas sendiri.

Che Som Ahmad, 47, misalnya sekadar meletakkan sebuah meja di depan sebuah farmasi dan meletakkan papan tanda – ‘Di sini ada membeli emas, berlian dan surat pajak gadai’.

“Adik, nak jual emas?,” tanyanya dalam dialek Kelantan. Dan pada kebanyakan masa pertanyaannya itu mendapat reaksi positif daripada wanita yang lalu lalang. Mereka tanpa segan silu datang dan bertanyakan harga emas semasa.

Sebaik mereka menunjukkan barang kemas, Che Som yang lebih mesra disapa Kak Som mengeluarkan pula alat penimbang mudah alih miliknya dari dalam laci meja.

RUMAH agam pengusaha dodol dan serunding, Hajah Wan Sabariah yang cukup menarik perhatian.

---

AYAM percik ini habis dijual pada pukul 4 petang setiap hari.

PEMANDANGAN di kilang menghasilkan serunding Wan Sabariah di Pasir Mas, Kelantan.

ETAK - makanan ringan yang menjadi kegemaran penduduk setempat yang dapat ditemui di Pasar Munduk.

“Pasir Mas masih selamat berbanding Kuala Lumpur. Tetapi kami sentiasa berjaga-jaga juga,” kata Che Som yang sebelum ini sekadar menggunakan kerusi tanpa meja untuk berurus niaga.

Bukan peniaga emas sahaja yang menjadi tarikan di pekan ini. Melewati pasar besar tua Pasir Mas dan Pasar Munduk yang mengapit rel kereta api, cubalah hidangan yang jarang dapat ditemui di tempat lain seperti etak dan cucur sira.

Harga makanan segar atau keringnya lebih murah. Di pasar terbuka itu juga terdapat sebuah gerai yang turut membuat demonstrasi menghasilkan gelang kristal dalam pelbagai corak dan rekaan.

Alang-alang di sini, jangan terlepas melihat sebuah bangunan dua tingkat berwarna hijau bersulam warna emas dan mendapat sentuhan seni bina berunsur Siam.

Itulah kediaman Hajah Wan Sabariah dan Haji Ismail yang memang cukup terkenal di Kelantan sebagai pengusaha serunding dan dodol.

CHE SOM sebelum ini hanya berurus niaga dengan sebuah kerusi dan menimbang emas yang akan dibeli di lantai kaki lima secara terbuka.

---

Biarpun agak sukar untuk bertemu dengan pemiliknya, pengurus tempat yang turut beroperasi sebagai kilang itu tidak pula menghalang orang ramai untuk melihat sendiri cara dodol dan serunding dihasilkan di kilang mereka.

Kosmo!

Toman tak kenal ampun (Santai Ngail)

Oleh HAMZAH ABDUL HAMID

Tasik Bersia dan Air Ganda di Grik, Perak ialah dua lokasi yang mencabar ilmu dan kemahiran pengail tegar. Tujuan mereka hanya satu iaitu ’menumpaskan’ ego sang toman.

---

TASIK Temenggor di Grik, Perak menyimpan pelbagai kisah yang sentiasa membuatkan hati pengail berkobar-kobar untuk mencampakkan umpan ke dada airnya yang tenang.

Namun, bukan Tasik Temenggor yang hendak diceritakan dalam lokasi memancing kali ini. Sebaliknya ialah lubuk pengail yang terbentuk daripada liku-liku sungai dari mulut empangan itu.

Kalau mengikut rantaian air yang berpunca dari Tasik Temenggor ke arah selatan, pengunjung boleh menemukan lokasi Tasik Bersia manakala lubuk pancing yang seterusnya ialah Tasik Air Ganda.

Betapa hebatnya tarikan kedua-dua tempat itu hinggakan ada yang sanggup menaiki bas dari Kuala Lumpur pada lewat malam untuk berkejar ke lokasi itu pada awal pagi. Lazimnya mereka akan turun di Ipoh dan seterusnya menukar bas lain untuk dibawa ke Grik.

ADA muslihat unik untuk menaikkan sebarau.

---

Dari pekan itu, mereka sudah punya kenalan untuk membawa mereka menyusur jalan ke Tasik Air Ganda.

Sama ada Air Ganda atau Tasik Bersia, habuan seperti sebarau, lampam, kaloi dan juga keli memang sentiasa bermain dalam fikiran. Kadang-kadang, keadaan boleh jadi panik dan kecoh bagi kumpulan pemancing yang berjaya menaikkan ikan pilihan masing-masing.

Lebih menggelikan hati sekiranya mendapati ikan yang panjangnya kurang sehasta boleh merentap joran hinggakan teroleng-oleng jadinya bot mereka.

Bercakap tentang respons ikan terhadap umpan, kaloi dikatakan lebih lembut ketika mula mencicip di hujung kail. Sifat Sebarau pula dikhabarkan lebih sukar diduga.

Mengikut seorang pemancing tegar, Alex Yeoh, warna umpan yang berkesan untuk sebarau ialah jingga. Katanya, umpan berekor warna GFR (Gold Fluorescent Red) adalah yang terbaik untuk digandingkan dengan joran fluorokarbon dan tali yang beratnya kurang 10 paun.

SEKALI-SEKALA mendapat kaloi boleh dianggap bertuah kerana ikan ini jenis yang 'pemalu'.

---

“Sebarau sangat pemalu, tetapi apabila tiba waktu makan, ia akan menyambar apa sahaja,” ujar Alex.

Bagi seorang lagi pemancing dari Kulim, Kedah, Harlina Hamid, dia sudah mempelajari satu tip untuk menaikkan sebarau di lubuk kegemarannya di Tasik Bersia.

Menurutnya, selain mengikut musim tertentu, pengail biasanya menunggu waktu pintu empangan di selatan Tasik Temenggor melepaskan airnya.

“Sebarau suka berlumba dengan arus. Ketika itulah bot pemancing akan mengikut arus air untuk menaikkan sebarau.

“Umpan akan dibaling dan sebarau ini seronok untuk meragut apa sahaja yang terlihat dalam pandangannya ketika itu,” ujar Harlina yang sering mengikuti rakan-rakan sepejabat menghilangkan tekanan kerja dengan memancing.

Namun, tiada yang lebih menggetarkan perasaan daripada membayangkan kuasa sentapan pada tali dan joran saat umpan diragut si penghulu air tawar iaitu toman.

SEGALA kelengkapan perlu diperiksa sebelum ke tengah tasik.

---

Menjadi ‘musuh’ pilihan pengail bagi lokasi sungai dan tasik, toman sememangnya tidak mudah mengalah tanpa melawan sehabis tenaganya.

Kata orang, selagi tidak dinaikkan, ia pasti menyukarkan pengail, khususnya yang tidak berpengalaman. Pendek kata, ia pantang menyerah dan tidak ‘mengampunkan’ sesiapa yang berjaya menangkapnya.

Bagi pengail amatur atau yang datang buat kali pertama, mereka disarankan untuk ke Tasik Air Ganda terlebih dahulu untuk mengumpul pengalaman dengan toman. Di situ, saiz toman adalah lebih kecil berbanding yang terdapat di Tasik Bersia.

Lazimnya toman di Tasik Air Ganda adalah seberat 1 hingga 3 kilogram. Kalau berjaya menaikkan seberat kira-kira 5 kilogram, pengail itu sudah dianggap bertuah.

ALEX berbangga dengan hasil tangkapannya.

---

Toman di Tasik Bersia pula sudah diketahui mempunyai reputasi untuk mengganas.

Di tasik itu, toman tidak ‘melayan’ umpan buatan, sebaliknya naluri pemangsa ikan itu akan teruja apabila terlihat kelibat anak ikan keli.

“Sudah kira-kira empat kali saya ke Tasik Bersia. Kali pertama setahun yang lalu. Ketika itu saya hanya dapat toman seberat 1.8 kilogram. Saya juga sudah belajar daripada kesilapan iaitu tali sulam 20 paun tidak mampu menaikkan toman lebih besar,” ujar Alex.

TOMAN Tasik Bersia dikatakan lebih besar daripada toman yang menghuni Tasik Air Ganda.

---

Alex telah pun memperbaharui rekod peribadi dengan menaikkan toman seberat tujuh dan sembilan kilogram dengan tali 50 paun pada kunjungannya ke Tasik Bersia.

Kadar bayaran yang dikenakan untuk mengail di Tasik Air Ganda adalah RM150 bagi sebuah bot termasuk perkhidmatan tekong. Berbanding Tasik Air Ganda yang lebih komersial dan sudah menjadi tumpuan pemancing rekreasi, Tasik Bersia pula masih dianggap baru.

PEMANCING rekreasi bukan sekadar hendak mendapat habuan tetapi kedatangan mereka ke Tasik Bersia adalah untuk menghargai alam semula jadi.

---

Perkhidmatan bot dan tekong di Tasik Bersia masih bergantung kepada waktu dan budi bicara orang kampung yang berkelapangan. Kadar sewaan bot bersama tekong lazimnya dikenakan bayaran sebanyak RM250. Setiap bot boleh memuatkan dua pemancing bersama seorang tekong.

Oh ya, jangan lupa membawa topi yang selesa, krim perlindungan kulit, tuala kecil dan bekalan air dan kudapan yang mencukupi. Di kedua-dua tempat itu, anda mungkin menghabiskan banyak masa di tengah-tengah tasik sambil dibakar bahang matahari.

Kosmo!

Tinjau khazanah Tasik Kenyir (Santai)

Oleh HAMZAH ABDUL HAMID

Selain bersuka ria di pekarangan resort, ada yang memilih untuk memancing, meredah keluasan tasik, meneroka gua ataupun bersendirian atas penginapan bot.

---

KALI ini persinggahan EKSTRA ialah Tasik Kenyir, Terengganu. Terpegun dalam pesona, nyata sekali kawasan takungan air seluas 260,000 hektar itu telah menyuburkan warisan alam semula jadi yang ada di sekelilingnya.

Tidak hairan jika sudah bertahun-tahun lokasi itu memukau hati ramai pengunjung hanya kerana pandangan kali pertama.

DI SEBALIK ketenangan air Tasik Kenyir, siapa sangka di dalamnya terdapat lebih 300 spesies ikan.

---

Tidak dapat dibayangkan bagaimana kawasan yang luas dan berbukit-bukit akhirnya berubah menjadi beratus-ratus buah pulau gara-gara ditenggelami air.

Didorong prospek pelancongan yang menggalakkan, sebahagian daripada pulau itu kini telah dibangunkan dengan kemudahan penginapan dan juga tarikan pengembaraan lain.

KENALI proses formasi batu dan hubungan biologi kehidupan di dalamnya.

---

“Tasik Kenyir adalah untuk mereka yang gemar pada ketenangan alam. Begitu juga dengan yang gila memancing.

“Saya sendiri kalau tidak bertugas atau beristirehat di pulau peranginan di perairan laut, akan menghabiskan masa berkhemah di pinggir tasik ini,” ujar Pengarah Urusan Ayu Mayang Resort di Pulau Redang, Yap Chuan Bin.

KETENANGAN yang menanti di sudut terlindung jaringan sungai.

---

Begitu sekali tarikan kawasan akuatik di utara bumi Darul Iman ini. Dengan panggilan 340 buah pulau di tengah tasik, 14 air terjun, beberapa jeram serta sungai, Tasik Kenyir sememangnya menyimpan ribuan khazanah alam yang berharga.

“Orang sepatutnya menghargai simfoni semula jadi seperti bunyi unggas dan serangga, kesegaran udara dan juga kedamaian yang dipersembahkan kepada semua. Hormatilah alam yang indah ini,” tambah Yap.

GAYA hidup atas bot boleh dicuba bagi yang mahukan kelainan.

---

LALUAN pejalan kaki dalam Gua Bewah telah dipermudahkan untuk pengunjung.

SELAIN meredah tasik, tetamu Tasik Kenyir boleh menyertai aktiviti memancing, berkayak, meredah hutan atau melawat santuari kelah.

JETI singgah yang menyambut kedatangan pengunjung ke mulut Gua Bewah.

Sama seperti pejuang alam sekitar yang lain, lelaki yang ditemui ini kurang bersetuju dengan pengusaha pelancongan atau resort yang mengganggu aturan itu dengan operasi karaoke, pusat hiburan dan ekspedisi pacuan empat roda yang melampau.

Memang benar, hutan hujan yang menyumbangkan kesegaran oksigen di Tasik Kenyir turut menjadi habitat bagi pelbagai hidupan flora dan fauna.

Pasti seronok para pencinta alam jika menemui spesies pokok pakis yang jarang ditemui, anggerik eksotik, atau unggas dan haiwan seperti enggang, gajah, cempelai dan juga harimau kumbang.

Mengikut brosur promosi pelancongan yang dipetik daripada rekod Jabatan Perhilitan, Tasik Kenyir dan belantara di sekelilingnya menjadi rumah bagi lebih daripada 8,000 spesies bunga, 2,500 spesies pokok dan tumbuhan termasuk 800 spesies orkid dan 300 spesies kulat.

Bagaimana agaknya aksi dan cabaran menaikkan baung, lampam, toman dan kelah di sini? Kajian terkini mendapati terdapat kira-kira 300 spesies ikan air tawar membiak di dalam Tasik Kenyir.

Kalau belum menandakan lokasi ini dalam rencana kunjungan akan datang, mungkin statistik itu membuatkan jantung si kaki pancing berdegup lebih kencang!

Bersiar dengan bot, berkayak, merentas hutan, ekspedisi pacuan empat roda dan panggilan padang golf adalah antara senarai riadah dan rekreasi yang popular di sekitar tasik yang menjadi pintu masuk ke Taman Negara melalui Tanjung Mentong ini.

Jika kawasan perkhemahan dan trek merentas hutan mudah disertai di sepanjang Sungai Saok, Lasir, Cacing, Lawit, Petang, Terenggan, Tembat dan Pulau Poh, aktiviti rentas hutan yang ekstrem pula menanti di trek laluan ke puncak Gunung Gagau.

Tidak ketinggalan ialah aktiviti meneroka gua. Selain Gua Taat, Gua Bewah sangat diingati kerana kisah kehidupan manusia prasejarah banyak diceritakan sepanjang usia kewujudannya.

Kedua-dua gua itu antara yang masih boleh dikunjungi ‘isi perutnya’ kerana tidak ditenggelami air sejak pembinaan Empangan Kenyir.

Di Tasik Kenyir, pengunjung tidak perlu khuatir akan soal penginapan. Di sini terdapat pilihan penginapan bertaraf tiga bintang yang masing-masing bersaing menawarkan kemudahan bernilai tambah.

Paling popular dan mungkin menghampakan pengunjung yang terlewat menempah pada musim tertentu tentunya penginapan gaya calet tradisional.

Baik yang dibina di atas pulau, gaya terapung seperti rumah bot ataupun yang terperosok sedikit ke dalam redup rimba, semuanya sedia dihuni.

“Antara perkara yang menjadi faktor dalam membuat keputusan penginapan ialah kemudahan dalam bilik, panorama persekitaran, arah matahari terbit, lokasi memancing, aspek privasi dan juga jarak perjalanan dari Jeti Gawi,” kata Azmi Mohd., dari agensi pelancongan Ping Anchorage Travel & Tours Sdn. Bhd.

Memetik perancangan kerajaan negeri melalui kenyataan Menteri Besar, Datuk Ahmad Said tahun lalu, Tasik Kenyir dijangka muncul dengan tarikan baru iaitu aktiviti jelajah pulau.

Sebanyak 10 buah pulau kecil yang terdapat di bahagian utara Tasik Kenyir akan dibangunkan mengikut tema tertentu.

Projek yang dilaksanakan Lembaga Kemajuan Terengganu Tengah (Ketengah) itu akan menyaksikan pembinaan Taman Eko-Kenyir seluas 61 hektar di Pulau Selimbar, Pulau Tekak Kecil dan Pulau Kuala Tekak.

Khabarnya taman orkid, taman tropika, taman rama-rama dan taman burung akan dibangunkan di beberapa lokasi berhampiran.

Biar apa pun tujuannya, jangan pula terjadi apa-apa yang boleh mengorbankan keindahan yang sudah sedia ada di Tasik Kenyir. Datanglah ke sini dan alamilah sendiri!

Titisan air bergantungan

Dominasi hitam-putih masih mampu memberi keselesaan jika kita bijak memotong momentumnya.

---

LAMPU siling seperti titisan air berlatarkan batu gunung berapi menjadi kekuatan ruang ini.

SEJALUR batu dari gunung berapi di Indonesia bertempek pada salah satu bahagian dinding ruang tamu utama rumah banglo empat tingkat Templer Hills di Selayang, Selangor.

Dipotong berpetak dan disusun tidak rata, tujuannya tiada lain iaitu untuk memberi karakter kepada ruang yang disifatkan pereka kanan ID Benchmark Sdn. Bhd., Valerie Choi, sebagai terhad itu.

"Rekaan kami sangat mudah. Untuk itu kami membiarkan ruang-ruang di sini didominasi warna putih dan hitam.

"Bagi memotong momentum di ruang yang ringkas di ruang tamu ini, kami meletakkan set sofa dan meja berbentuk heksagon," ujar Valerie.

RUANG makan bermotif hutan yang elegan.

---

Turut menyuntik warna merah bagi mengelakkan suasana yang mendatar, usaha itu dilihat membuahkan hasil terutamanya melalui pemilihan perabot yang berciri futuristik dan unik.

Bagaimanapun, kata Valerie, ketinggian siling paling banyak membantu 'meluaskan' lagi ruang tamu itu.

BILIK bertema bulat untuk ciri feminin.

---

DUA sudut merah.

Satu lagi aspek yang menarik pandangan ialah lampu siling bertingkat yang kelihatan seperti titisan air bergantungan di tengah-tengah ruang itu. Bentuknya yang leper juga menyumbang kepada unsur kasual dan santai.

"Kami mahu mendapatkan persekitaran hutan, tetapi dalam terjemahan moden. Disebabkan itulah kami memilih lampu dan batu dari gunung berapi ini. Kalau diperhatikan pada ruang makan, persekitaran itu lebih terasa. Lihat saja kerusi makan dan lampunya," kata Valerie lagi.

Masih mengekalkan dominasi hitam-putih, tidak mustahil ruang makan itu menjadi antara ruang yang paling elegan di dalam kediaman mewah ini.

"Ruang makan adalah antara bahagian yang paling saya suka kerana ia luas dan sangat selesa," kongsi beliau.

Di aras lebih bawah yang hampir dengan kolam mandi dan landskap luar ialah bilik rekreasi yang digambarkan Valerie sebagai bilik bersantai selepas mandi-manda atau beriadah di luar rumah.

KONSEP 3D di bilik tidur utama.

---

Ruang rehat serba putih yang disisipkan warna hitam, kelabu dan coklat itu sangat ringkas. Namun pemilihan perabotnya wajar dipuji kerana bersesuaian dengan fungsinya yang memerlukan ciri tahan lasak dan tidak mudah comot serta mudah dibersihkan.

Meneroka ruang privasi, kamar tidur pertama yang diperkenalkan ialah milik anak perempuan tuan rumah.

"Bilik ini kami berikan konsep feminin. Tidak terlalu menitikberatkan warna-warna 'kewanitaan', sebaliknya kami memilih bentuk bulat sebagai tema. Daripada katil dan lampu, kepada corak bantal, langsir, lampu dan kertas dindingnya," jelas pereka muda ini.

Bagi bilik yang lebih maskulin, Valerie dan teman-teman mencadangkan bentuk segi empat dan warna yang lebih gelap seperti hitam dan kelabu.

Jelas dapat diperhatikan pada cadar katil, lantai parquet lebar, kertas dinding, dan riasan dinding pada kepala katilnya, kekuatan bilik itu sebenarnya lahir daripada pencahayaan yang dramatik.

SILING flora memberi kelainan kepada ruang keluarga ini.

---

Kata Valerie, bilik tidur utama adalah kemuncak privasi. Jika kedua-dua bilik tadi menerapkan banyak unsur dua dimensi (2D), di dalam bilik tuan rumah segala-galanya berbentuk tiga dimensi (3D).

Dinding pada kepala katilnya menggunakan kaca dan kotak cahaya, timbul dan tenggelam pada turutan tidak sekata. Kraf dinding berasaskan kayunya pula dirancakkan dengan kiub kayu putih mobil yang dapat dialih untuk susunan yang berbeza mengikut selera.

Bilik airnya yang diisi dengan jakuzi muatan dua orang dimulakan dengan kertas dinding warna merah berkarakter pada dinding luarnya.

---

Jika emosi ghairah yang ingin disasarkan, warna asmara itu seharusnya membantu. Ditambah dengan lampu candelier bercahaya malap, unsur romantis sudah lama bertamu.

Malah, dari jakuzi, penghuni dapat menikmati pemandangan landskap di luar rumah berikutan kedudukan dinding kaca bilik air itu terletak sejajar dengan dinding kaca bilik.

Kosmos

Tiada keinginan buat seks dengan suami (Delima Merkah)

SOALAN

SAYA berumur 24 tahun dan suami 31 tahun. Saya menamatkan zaman bujang ketika berumur 19 tahun dan kini bekerja di syarikat swasta. Saya dan suami mendirikan rumah tangga lima tahun lalu dan dikurniakan dua anak.

Masalah saya sekarang yang menimbulkan kemarahan suami ialah saya tiada keinginan melakukan hubungan seks dengan suami. Saya tidak tahu apa punca sebenar masalah saya. Akibat marah, suami mengugut untuk berkahwin lain.

Dang Setia, adakah saya perlu mengambil ubat atau sebagainya? Apakah cara terbaik untuk saya atasi masalah ini? Adakah kerana berkahwin terlalu awal menyebabkan masalah ini timbul?

Kadangkala saya terpaksa mencari bahan seperti VCD lucah sebelum dapat bersama (melakukan hubungan seks) dengan suami. Tolonglah, saya tidak mahu berpoligami.

Seperkara lagi, suami tidak membenarkan saya berkawan dengan sesiapapun. Saya baru bertukar kerja. Sebelum mula kerja di tempat baru, suami memberitahu semua kenalan pejabat hanya di pejabat saja. Jika lebih daripada itu, dia tidak izinkan.

Ringkas kata, dia tidak percayakan saya. Dia cemburu dengan kawan saya, menyebabkan dia menyekat pergaulan saya.

Untuk pengetahuan Dang Setia, saya kini di negeri kelahiran suami saya tapi suami bekerja di negeri lain. Jadi, saya tiada saudara dan kawan yang dekat dengan saya.

Seingat saya juga, masalah saya dingin seks terhadap suami dan tindakan dia menghalang saya terlalu rapat dengan rakan sekerja, kedua-duanya berlaku selepas suami mula bekerja di negeri lain.

IDA

JAWAPAN

Tidak berminat melakukan hubungan seks secara umumnya mungkin dianggap pelik, namun kajian pakar seksologi membuktikan ia kerap berlaku. Justeru, terbukti ia bukan lagi sesuatu yang pelik atau luar biasa.

Disebabkan ia sering berlaku, masalah dingin seks kini lebih dianggap satu penyakit dan puncanya ada kemungkinan berkaitan secara langsung dengan fizikal atau lebih disebabkan masalah emosi atau psikologi.

Oleh itu, apa yang ingin Dang Setia tekankan, punca puan tidak berminat melakukan hubungan seks dengan suami besar kemungkinan disebabkan puan berpenyakit dan Dang Setia percaya penyakit puan lebih menjurus kepada masalah emosi atau psikologi, bukan penyakit fizikal.

Bila sudah berpenyakit, apa perlu kita lakukan? Tentu saja berjumpa doktor atau pakar untuk mendapatkan bantuan. Jadi, ketepikan soal malu dan berfikir jauh ke depan. Yang harus menjadi keutamaan ialah menyelamatkan rumah tangga puan.

Puan harus sedar, suami mana mampu bertahan atau bersabar jika isteri enggan melakukan hubungan seks dengannya. Puan sayangkan rumah tangga dan tidak mahu berpoligami, jadi tak perlu berfikir dua kali untuk mendapat bantuan pakar.

Pada masa sama, Dang Setia tidak menolak kemungkinan masalah dingin seks yang puan alami turut berkemungkinan disebabkan kurangnya ilmu seksologi, sama ada di pihak puan atau mungkin juga suami.

Disebabkan kurang ilmu mengenai seks, puan gagal mendapat nikmat sebenar apabila hubungan intim dilakukan dan ini menyebabkan puan berasa seks tiada keistimewaannya, sedangkan kepada orang lain, seks itu sangat istimewa hingga ada yang menjadi ketagih.

Semua perkara ini akan didedahkan secara terperinci kepada puan dan suami apabila kalian berjumpa pakar. Jangan lupa, suami puan juga perlu hadir kerana ada kemungkinan masalah yang puan alami berpunca daripada ‘kelemahannya’.

Lagipun, melakukan hubungan seks adalah aktiviti membabitkan dua pihak dan kedua-duanya ada peranan masing-masing yang perlu dilaksanakan. Jika satu pihak gagal berfungsi dengan baik, pihak satu lagi turut menerima kesannya.

Mengenai masalah suami yang puan sifatkan terlalu cemburu pula, bagi Dang Setia, komunikasi dua hala yang berkesan dan bijaksana adalah pendekatan paling sesuai untuk mengatasi masalah ini

Puan perlu banyak bersabar dan jangan cepat menyanggah arahannya. Sebaliknya, cari masa sesuai untuk mengajak suami berbincang mengenai rasional atau kewajaran sikapnya.

Perlu ada tolak ansur dalam hal ini. Katakan padanya, hidup di dunia memerlukan kita bergaul dengan anggota komuniti kita, sama ada di rumah atau pejabat. Jika tidak berbuat begitu, kita dianggap kera sumbang, tidak tahu bermasyarakat, malah boleh juga dianggap tidak normal.

Secara rasional, sukar untuk puan mematuhi permintaannya 100 peratus.

Namun, apa yang suami puan perlu tahu, dalam bergaul dengan kejiranan dan rakan sepejabat, ada batas tertentu yang puan perlu patuhi sebagai wanita, lebih-lebih lagi sebagai isteri.

Oleh itu, yakinkan suami bahawa puan tahu batasan itu dan akan mematuhinya 100 peratus. Setiap suami isteri perlu ada sikap saling memahami, mempercayai dan bertolak ansur. Ini keperluan wajib. Tanpanya, rumah tangga akan goyah dan keharmonian sukar dikecapi.

Akhir sekali, ingin Dang Setia tekankan sekali lagi, kesabaran dan kematangan puan penting untuk mengendalikan dua masalah puan. Pastikan puan tidak bertindak mengikut emosi dan gunakan kaedah betul untuk mengendalikan setiap masalah dihadapi.

Harian Metro