28 Jun 2009

Sedapnya Sashimi (Delima Merkah)


Lama tak makan makanan Jepun, paling aku suka ialah Sashimi ikan tuna, cicah dengan wasabi & kicapnya. Sedapnya.

Wasabi :
(wah-sah-bee) Sejenis pasta yang terbuat dari tumbuhan sejenis horseradish sehingga di barat sering juga disebut sebagai pasta horseradish. Wasabi digunakan sebagai pendamping Sushi dan Sashimi di dapur Jepun. Berwarna hijau, mempuyai rasa pedas yang khas menusuk di hidung.

Arwah Obasan di Juoo Machi selalu hidangkan aku perbagai Sashimi. Kerinduan menikmati masakan Obasan amat terasa.


Tiada ulasan: