Translate

||| Tentang Aku |||

Foto saya
Jenaris, Kajang Selangor, Malaysia
¤¤ Penyair nan tidak akan berhenti memaparkan sesuatu. Berkata benar biar pahit sekali pun. Kata kata biarlah membawa makna. Makna jangan berbau hina.¤¤

Perlu Baca

masalah tanah pusaka Md Sesh masih tidak selesai Klik Label: Pusaka Mengambil hak milik orang lain tanpa mengikut panduan Islam adalah HARAM; akta tanah yang dipinda oleh manusia hanya perangkap NERAKA bagi mereka yang tamak akan harta dunia

15 Mei 2009

Asam Pedas Ikan Pari (Harum Aroma)



Bahan-Bahan:



600 gm ikan pari
300 gm bendir
2 batang serai, dititik
2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya
Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5 sm halia




Cara:



Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.

Lambaian Kampung Durian Guling... Candat Sotong 3 (Singgahsana)

Durian Guling 2



Temerloh beratus kilometer lagi mahu sekitar jam 12:00 tengah malam lebih baru sampai. Memang tepatlah apa yang Pak Ya sarankan; Separuh perjalanan elok berhenti rehat. Cuaca agak mendung, tak nampak cahaya bulan.

Jika tak silap ini kali ketiga aku pergi mencandat sotong. Kali pertama di Penyabong. Tak banyak sotong yang dapat kami candat. Cumanya di Penyabong sepanjang hari kami memancing. Bertolak seawal jam 7:00 pagi terus dari lubuk ke lubuk, dari unjam ke unjam kami memancing. Memancing menggunakan Apollo pun telah amat memuaskan. Aku pernah mendapat tangkapan penuh ikan Delah dengan menggunakan Apollo, jika mata Apollo ada sepuluh cangkuk mata kailnya maka penuhlah sepuluh ekor ikan Delah dinaikkan. Setelah puas memancing barulah kami mencandat sotong; bermalam di sekitaran perairan yang tidaklah terlalu dalam airnya. Masa aku mencandat sotong di Penyabong ianya masih belum bermula musimnya mencandat; tak sebanyak mana dapat.

Kali kedua aku mencandat sotong di perairan sekitar Kuala Terengganu juga. Di mana pertama kalinya aku mabuk laut. Hanya sempat mencandat sekitar sejam dua, tumbang tak ingat dunia. Rasanya kecewa memang tak dapat dielakkan jika kena mabuk laut.

Sekitar jam 1:15 pagi kami tiba di hentian rehat Temerloh. Aku nampak Pak Ya telah berehat di parkir; sebelah gerai makanan. Entah bila dia memotong Avanza Mila aku pun tak pasti. Parkir penuh sesak, aku terpaksa parkir agak jauh. Aku terus ke Surau qasar sembahyang Isyak. Tak terfikir jamak di rumah ketika magrib.

"Orang rumah aku pun lapar, tak makan apa pun di rumah..."Pak Ya bersungut, pasti isterinya kerja siang tadi. Mana nak sempat masak perbagai.

"Nanti kita berhenti di mana iyer!..., aku tak tahu di mana rumah Syukria..!"

"Sampai di Marang abg iDAN telefon saya!" Aku perasan Maran lain, Marang pula lain.

Aku yang mengidam makan mee kari mencari dari awal gerai sampai ke hujung. Jumpalah satu gerai yang menjual mee kari. Aku nampak awal-awal lagi Mila & Aziq telah makan nasi campur. Azim & Anif lelap di Avanza. Punyalah ramai pelanggan yang menanti untuk mendapatkan mee kari.

"Adik kasi mee kari satu...!"Aku membuat pesanan kepada mamat lelaki, mukanya sebiji macam nelayan pencen.

Dia terus mencapai mee maggi kari.."Mee kari satu..."Aku terlopong. Sama ke mee kari yang aku idamkan dengan mee maggi kari ni!. Silap buat pesanankah aku.

Seorang demi seorang dapat pesanan, ada yang makan nasi ayam goreng, ada yang makan mee maggi goreng, ada yang makan mee soup & ada yang makan mee kari bukan maggi kari. Sah nelayan pencen ini lalok!.

"Mee kari saya tadi mana?... sebab aku lihat ada pelanggan sebelah aku dapat pesanan mee karinya.."

"Bukan maggi kari..!"

"Bolehlah!"Malas nak berunding cara, orang menunggu teramatlah ramai. Sedangkan pelanggan sebelah aku cepat amat dapat mee karinya; aku yang lebih awal datang. Mahu buat mee maggi kari memang lama; mungkin tunggu ayam bertelor kot baru dapat antara bahan iromanya.

Tapi bila siap mmm! nampak menyelerakan juga.



Aku duduk di meja Mila & Aziq makan, dah nak habis pun makanan mereka. Selang beberapa ketika aku lihat Afiz; dia biasalah makan nasi ayamnya.

"Kita ni masih di pertengahan perjalanan, ada 200km lebih lagi perjalanan kita, sekitar 4:00 atau 5:00 pagi baru kita sampai.."Aku bersuara.

"Ayah okey tak?.. tak rasa mengantuk lagi?"

"Okey kot... ! semua boleh tidur nanti sampai di Dungun ayah kejutkan... ada kejutan di sana.."

Aku bergerak awal, tak tunggu lagi Pak Ya, aku pasti dia akan memandu laju. Silap-silap berjam lagi dia kena menunggu aku. Jadi isu pula dia cerita pada semua orang aku ini jenis Janji Melayu.

Marang mana itu Marang!.

Telah aku benar, sekitar sejam aku memandu aku perasan Pak Ya berdesup memotong aku, tanpa memberi lampu amaran apa pun. Pasti masih terbuku hati menunggu aku di Tol Gombak. Aku cuba mengekori dari belakang. Huh!... 110km/j terkadang lebih dari itu. Aku terpaksa mengalah. Aku terus dengan kelajuan selamatku; 90km ke 100km/j. Semua keluargaku di alam mimpi. Aku bolehlah pasang MP3 madulatorku. Tetapi dengan suara amat pelahan. Jalanraya mula basah, hujan pagi. Di depanku sesekali nampak silauan petir, talian belatinya memukul syaitan amat menakutkan. Jika beginilah cuaca esok hari; memang kes nanya. Mana nak nampak bulan mengambang. Mana nak datang mambang sotong mengintai candat kami nanti.

Banyak jalan di Lebuh Raya Pantai Timur ini dibaiki. Ada tempat yang selorong sahaja. Aku bayangkan jika siang pasti sesak gila lebuh raya ini. Bagusnya lebuh raya ini, amat kurang selekuh; boleh lelap mata sambil memandu. Tetapi hanya dua lorong untuk pergi & dua lorong untuk balik. Bermakna Perdana Menteri Rakyat kena memikirkan projek pembesaran. Memang tidak dapat menampung kenderaan jika musim perayaan.

Aku membayar tol sekitar RM20, kenangan lalu dapat juga aku menuju ke Cherating; tak sesat; sebab aku perasan akan papan tanda Kuala Terengganu. Sepanjang Cherating hujan agak lebat. Lopak di di sana sini; sesekali Avanza Mila berbual & hampir terbabas. Aku memperlahankan panduan. Avanza ini macam Van juga, duduk atas spring maka melambung-lambunglah jika jalan tak rata.

Cherating ini aku telah bermalam lebih dari tiga kali, aku amat menyukai akan suasana Impiana Resort Cherating. Teringin amat mahu ke sana lagi' tak pasti apalah sekarang ini di biliknya masih menggunakan kelambu putih bagai dulu. Tahun berapa iyer bangunan di Amerika Syarikat kena redah pesawat pengganas tu. Hari itulah aku di Impiana Resort Cherating. Bangunan World Trade Center di Bandar raya New York pada 11 September 2001



Hampir lapan tahun lalu aku menginap di Cherating.

Kemaman, cantik bandar raya Kemaman di waktu malam, dengan hiasan lampu bunga raya & bandarnya memanjang di sepanjang pantai. Pastinya jika singgah siang ada banyak keropok lekor di sini. Apa lagilah ole-ole yang boleh dibawa selain dari keropok lekor jika ke Terengganu.

Tetiba Azim terjaga mahu buang air kecil. Sudah tiada pekan atau surau untuk singgah; petrol pam pun tak jumpa-jumpa. Aku singgah tepi jalan sahaja. Senang anak lelaki. Sedang elok; aku berpesan agar semua jangan tidur; Anif sahaja yang tak boleh buka mata. Kejutan di Dungun yang aku janjikan memang membuatkan kami trauma. Kertih sekitar sini kot, tak pasti. Rasa nak tidur tepi jalan itu. Tak puas nak lihat kerdipan lampu & cucuran api. Loji penapis minyak kot!.

Sekitar jam 5:15 pagi aku sampai di Marang. Nampak dari jalanraya lampu bot nelayan yang mencandat sotong; bagaikan ada pesta di tengah laut. Aku berhenti di sebuah Surau & menelefon Pak Ya. Dia kata masih di belakang. Pulak. Bila pula aku memotong dia. Aku telefon Syukria, mengatakan aku di tepi jalan ini, ada tanda batu lagi 21 km ke Kuala Terengganu.

"Dah sampai masjid Marang tak?"

"Aku tak pastilah..."

"Nanti abg iDAN akan jumpa selekoh tajam ke kanan, depannya nampak kubah masjid Marang... berhenti di selekoh tu!, rumah saya sebelah selekoh tu saja.. kejap lagi saya jemput..."



Sekitar sekilometer aku jumpa selekoh yang dimaksudkan; & aku berhenti di bahu jalan. Tak sangka, aku pandai mengesan destinasi. Tak sesat, tak mengantuk, tak penat pun aku memandu, sejak dari jam 8:00 malam hingga 5:30 pagi. Sekitar lapan jam, dua jam sangkut di KL. Itulah anugerah Ilahi menyelamatkan perjalanan jauhku.

"Pak Ya... mana?"

"Dia masih di belakang, kejap lagi dia sampai.."

"Aku main agak-agak sahaja perjalanan ini, pernah ikut sekali dengan Fairus jalan ini; itu yang ingat-ingat lupa...! nak ke mana kita lepas ini.."

"Jom rehat di rumah pusakaku..."

"Dekat mana?"

"Kampung Durian Guling!"

Sekitar lima belas minit Pak Ya pun sampai. Kami menuju ke Kampung Durian Guling. Jauh juga dari Masjid Marang tempat kami berhenti ke rumah pusaka Syukria. Semua kampung ada, Kampung Undang, Kampung Kar Buluh, Kampung Padang Mengkuang, Kampung Titian Pendek, Kampung Geleguh, Kampung Bukit Sawa, aku menjeling minyak Avanza Mila. Sudah nak habislah sangat. Risau pula tak akan sampai ke durian guling, terguling pula kena nanti maki hamun dek Mila. Mengapalah aku tak perasan minyak nak habis.

- bersambung.

Durian Guling 4

Juara AF7 Pilihan Bekas Pelajar (Hiburan)

KUALA LUMPUR, 15 MEI 2009: Pemilihan Aril sebagai pelajar yang di AFMasuk semula sedikit pun tidak mengecewakan 9 rakan lain yang kurang bernasib baik. Mereka percaya itu rezeki masing-masing dan menerima dengan fikiran positif. Lebih daripada itu ada yang menganggap Aril layak kerana dia ada bakat tersendiri dan peminat yang sangat ramai.

Lebih penting diperkatakan sekarang, siapakah bakal juara AF7? Tentunya setiap pelajar yang telah tersingkir itu mempunyai pilihan masing-masing. Jom kita ikuti pandangan mereka...


# OBRI - YAZID:
Perubahan paling besar! Nampaknya Yazid telah berjaya ditransformasikan! Akim juga mempunyai suara yang hebat manakala Aril memiliki aura yang sangat kuat.
Jangan Tak Lihat


# RINI - HAFIZ
Hafiz pelajar yang sangat konsisten. Setiap minggu persembahan Hafiz memang mantap. Lebih-lebih lagi pada konsert ke -9 menerusi lagu I Believe I Can Fly. Akim pula menunjukkan peningkatan yang ketara dan semakin menyakinkan.

# ADILA - YAZID
Suara Yazid sangat berkualiti. Tapi dia masih perlu masa untuk menjadi yang terbaik. Hafiz pula mampu menyanyi dengan lantang dan dia mempunyai perangai baik dan disenangi ramai orang.

# SIDI - ARIL
Aril mempunyai bakat dan aura serta pakej seorang penghibur . Dia menepati citarasa trend masa kini. Yazid menunjukkan perubahan ketara dari segi personaliti. Suaranya juga unik dan maskulin.

# ZIZI - HAFIZ
Hafiz sangat berbakat dan memiliki cara tersendiri dan attitude yang baik. Suaranya sungguh hebat. Akim menunjukkan perubahan yang ketara dan mempunyai suara serta personaliti yang menarik. Aril pula ada pakej yang lengkap untuk menjadi penghibur.

# RUBISA - HAFIZ
Hafiz sangat konsisten pada setiap minggu. Akim menunjukkan banyak peningkatan dan elemen-elemen transformasi.

# QHAUD - SEMUA JUARA
Setiap finalis adalah juara di mata peminat!

# CLAUDIA - ARIL
Aril memang bagus dan layak sangat kerana dia mempunyai attitude seorang penghibur. Akim pun bagus dan bekerja keras. Dia memang bersedia untuk menjadi seorang artis dalam usia muda.

# AISHAH - HAFIZ
Hafiz memang konsisten sejak minggu pertama lagi. Semakin sampai ke final, Hafiz semakin hebat dan ada ciri seorang juara.Akim juga ada banyak peningkatan manakala Aril ada karisma seorang bintang.

Pelajar-pelajar AF7 - Top 20

# ABRAHAM atau AB - HAFIZ
Hafiz layak jadi juara sebab sejak minggu pertama lagi dia telah tunjuk persembahan yang konsisten. Persembahan Hafiz tidak pernah membosankan. Sejak bertemu Akim dari kem muzik lagi saya dapat rasakan Akim ada masa depan yang cerah dalam industri muzik. Akim ada pakej yang baik untuk menjadi artis.

# FAEZAH - HAFIZ
Hafiz ada karisma tersendiri dan suara berkualiti yang dapat 'cairkan' perempuan. Dari segi transformasi, setiap minggu Hafiz berjaya serlahkan kemampuannya. Insya-Allah Hafiz juga boleh menang Anugerah Bintang Popular Berita Harian tahun depan.

# AMIM - BELUM PASTI
Semua finalis ada peluang jadi juara dan saya perlu tunggu persembahan mereka pada malam final nanti.

# KELANA - HAFIZ
Hafiz bakal juara AF7 sebab dialah yang terbaik!

# CABBY - HAFIZ
Persembahan Hafiz sangat konsisten. Suara memang mantap!!

# iDAN - AWOK
Ada kelainan, bakatnya terserlah. Dia pasti menyaing Afiz.

Tomok Berpada-Pada Sokong Isma (Hiburan)




Teks oleh Razif Rosdi

KUALA LUMPUR, 13 MEI 2009: Adik mana yang tidak sayangkan kakaknya. Itulah hakikat Tomok buat Isma. Selepas Tomok berjuang habis-habisan sehingga menjadi juara One In A Million 3 (OIAM3), kini penyanyi New Boyz itu sedang berusaha membantu kejayaan kakaknya dalam Akademi Fantasia 7 (AF7) pula.

Jom kita ikuti wawancara khas murai.com.my dengan Tomok, sebentar tadi

Macam mana Tomok selepas jadi juara OIAM?
TOMOK: Alhamdulillah, Tomok sihat dan sangat sibuk dengan pelbagai aktiviti yang telah disediakan. Jadual Tomok begitu padat sekali.

MURAI: Giliran Tomok sudah berakhir, kini giliran Isma pula. Adakah Tomok akan hadir pada konsert final AF7?
Jangan Tak Lihat

TOMOK: Sudah semestinya. Dari awal lagi, Tomok sudah blog jadual untuk tengok sendiri persembahan Kak Isma. Sebagai adik, Tomok sentiasa akan bagi sokongan.

MURAI: Kenapa Tomok terlalu yakin Isma akan ke final?
TOMOK: Saya memang yakin dengan Kak Isma. Dari awal lagi, saya dah rasa Kak Isma akan ke final. Tetapi untuk menang juara Tomok tidak pasti. Terpulang pada rezeki Kak Isma. Tomok tengok saingan memang terlalu sengit.

MURAI: Betul ke Tomok menggunakan kelab peminat Tomok untuk Afundi Isma?
TOMOK: Tomok tak pernah hebahkan kepada peminat untuk Afundi Kak Isma. Tapi Tomok adalah cakap dengan kawan terdekat agar sokong Kak Isma pula. Kalau boleh, Tomok tak mahulah famili berhabis-habisan untuk Kak Isma. Kata orang berpada-pada. Biarkan orang luar menilai bakat Kak Isma sendiri. Apapun, memang Tomok mengharapkan orang Malaysia mengundi Kak Isma kerana bakatnya dan bukan statusnya.

MURAI: Benarkah Tomok melabur duit kemenangan untuk Kak Isma menang AF7?
TOMOK: Oh..itu tidak benar sama sekali sebab duit tu pun Tomok belum dapat lagi. Kalau dah dapat pun, Tomok tak akan buat macam gitu. Biarlah orang undi berdasarkan bakat Kak Isma. Bagi Tomok, tak adillah untuk peserta lain.

MURAI: Betulke Afundi Kak Isma ditaja orang kenamaan?
TOMOK: Sebelum ini, memang Tomok ada dengar pasal gosip ini. Tapi sebagai adik, Tomok menafikannya dan tak bersetuju dengan ini semua. Walaupun Kak Isma pernah buat show dengan orang kenamaan tapi Tomok tahu orang menilai dengan bakat Kak Isma. Pun begitu, Tomok tak berapa pasti soal tajaan ini. Tomok hanya tahu, keluarga Tomok tak akan buat macam tu.

MURAI: Apakah transformasi yang Tomok nampak pada Isma?
TOMOK: Transformasi paling ketara adalah persembahan Kak Isma. Tomok kagum tengok dia nyanyi lagu rock. Selama ini Tomok tak pernah tengok dia nyanyi macam tu. Dia berjaya membuktikan ibu anak 5 juga boleh buat.

MURAI: Tidak ada perancangan berduet dengan Isma?
TOMOK: Insya-Allah ada. Sebelum ini pun kami selalu duet kalau ada show bersama. Kami selalu nyanyi lagu seperti Sandarkan Pada Kenangan dan banyak lagi. Secara jujur, memang Tomok berminat nak berduet dengan Kak Isma dalam satu album. Doakan sajalah.

MURAI: Kenapa Tomok jadi penyanyi dulu berbanding Isma?
TOMOK: Ini semua rezeki. Peluang Tomok datang dulu berbanding kakak. Bagaimanapun, walaupun Tomok jadi artis dulu, Kak Isma lebih banyak dapat jemputan menyanyi di majlis keraimaian mengalahkan artis lagi. Malah, ada satu ketika, show dia lebih banyak dari Tomok!

MURAI: Adakah Isma memberitahu Tomok tentang penyertaannya dalam AF7?
TOMOK: Ada, dia beritahu Tomok. Setiap kali dia lepas peringkat dalam uji bakat, dia mesti beritahu. Kali terakhir Tomok cakap dengan dia sewaktu dia diterima terpilih sebagai 20 calon pelajar AF7.

MURAI: Apakah harapan Tomok untuk Isma dan peyokongnya?
TOMOK: Tomok harap sangat Kak Isma buat yang terbaik pada malam konsert nanti. Kepada semua peminat, janganlah berhenti menyokong Isma dan Afundi dia. Tomok harap dia boleh jadi juara. Namun, ini semua terpulang pada rezeki. Satu bonus kalau Kak Isma menang.

MURAI: Selain datang beri sokongan, apa lagi yang akan Tomok buat untuk Isma?
TOMOK: Insya-Allah kalau berkesempatan, Tomok akan buat kempen untuk Kak Isma. Kalau ada masa sebelum konsert Tomok akan turun padang untuk berkempen.

Murai