15 Februari 2009

Asam Pedas (Harum Aroma)

Asam Pedas 5.47
Kiriman: Safinaz
Sumber: -
Hits: 10660 Rating: 5.47 Review: 1
Bahan-Bahan:
5 ekor ikan kembong
1 batang serai-diketuk
1 tangkai daun kesum
2 ½ gelas air
Garam secukup rasa
Bahan tumbuk:
4 ulas bawang merah
2 biji cili merah
Sedikit belacan
Cara:
Masukkan bahan yang ditumbuk, serai, daun kesum serta air ke dalam periuk. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ikan serta garam secukup rasa.
iDAN: Selalunya saya akan masukkan Asam Keping atau Asam Jawa untuk lebih masam.
Cadangan Hidangan:
Sesuai dimakan panas-panas bersama nasi putih atau dicecah dengan roti.

Tiada ulasan: