Asam Pedas Elzahra (Harum Aroma)

Asam Pedas Elzahra Kiriman: Mrs. Mohd Iznan Hits: 175 Rating: 0.00 Review: 0	Email this Recipe Print this Recipe
Bahan-Bahan:
Bahan untuk di blend : Bawang besar - 2 biji Bawang Putih - 1 ulas Cili Hidup (merah) - 3 biji Belacan - sedikit Serai - 1 batang	Tomato - 2 biji (di potong 4) Cili boh - 2 atau 3 sudu besar Air - 5 hingga 6 cawan Asam jawa - di ambil airnya, biar agak pekat Garam - secukup rasa Ikan kembung atau ikan tenggiri
Cara:
Panaskan minyak untuk menumis. Kemudian tumis bahan-bahan yang telah di blend bersama dengan tomato buah sehingga naik baunya. Masukkan cili boh biarkan hingga ia garing. Selepas itu masukkan air. Apabila air agak mendidih masukkan ikan. Campurkan air asam jawa dan garam secukup rasa.